最後の手紙

イギリス滞在も残すところあと10日。
思い出がぎっしり詰まった2年間になりました。

ウーフの旅、初心に帰る！

イギリスに来て最初にお世話になったホスト、Tamsinさん一家。
昨年９月に一ヶ月、縁あってまたお邪魔してきました！
相変わらず素敵なお宅で、今回もいろいろな経験をさせてもらえました。

 今回はりんごの季節でした

Tyn Yr Erw ～ウーフホストの紹介～

ちょっと時間をさかのぼりますが・・・
今年のウーフの旅は北ウェールズで締めくくりました。
高い山々が連なる雄大な景色と、甘酢っぱいベリーを堪能しました。

ガーデンセンターで働いています

お久しぶりです。
10月からケント州のガーデンセンターで働き始めました。

Guilden Down Cottage ～ウーフホストの紹介～

7月頭から下旬にかけてお邪魔した、スロフシャー州のこのホスト。
とっても明るく温かいご夫婦で、思い出が詰まった3週間になりました。

庭から臨む美しいスロフシャーの景色

Bathの思い出

この7月でデイビッドと出会って1年。記念日のお祝いに、ローマの香り漂う街、バース（Bath）へ行ってきました。

古い邸宅の庭園へ、地元民のみぞ知る秘密ルート

サマーセットに滞在中、Stourhead Gardensというナショナルトラスト所有の庭園へ。通常入場料が15ポンドほどのところ、地元民のみぞ知る無料の入り口をホストが教えてくれました。

列車の荷台を改築！ビジネスのヒント

サマーセットで滞在したWhite Oak Farmでは、とても興味深い、あるビジネスをしていました。

感激！サマーセットのサイダー

イギリスに来てサイダー好きになり、飲んだサイダーの数は数知れず。でも今までで一番おいしかった、というか私好みだったサイダーは、サマーセットのこのサイダーでした。

一番右のラベルです

White Oak Farm ～ウーフホストの紹介～

デヴォン州を後にして、6月から7月にかけての2週間、サマーセット州へ行きました。
素敵な田舎の一軒屋へお邪魔しました。

広いテラスと南向きの大きな窓で、開放感のある家

サバ釣り

White Cottageに滞在中、サバ釣りに連れて行ってもらいました。イギリスでは、新鮮な魚を手に入れるのがなかなか難しいと感じていたので、釣れたての魚は何よりのご馳走でした！

ピンボケしてますが、つれたてのサバ！

White Cottage ～ウーフホストの紹介～

6月中旬、コーンウォルを後にして向かったのは、お隣のデヴォン州。手作りの暮らしを心底愛する、素敵なご夫婦のお宅に滞在しました。

ご夫婦の愛犬モリーともたくさん遊びました

コーンウォルおすすめウォーク

コーンウォルに計3週間滞在しましたが、一番のおすすめウォークは、イギリス最西端の海岸沿いの道。白いビーチと透き通る海がとても魅力的。コーンウォルに足を延ばした際にぜひぜひ訪れてほしい一押しスポットです！

ポースカーノ（Porth Curno）

ビールフェスティバル

夏になると至る所でビールフェスティバルが開催されます。
6月ボサバーンコミュニティファームに滞在中、近くのセントアイブス（St. Ives）でビールフェスティバルがあると聞き、行ってきました。

Bosavern Community Farm ～ウーフホストの紹介～

今年の農場巡りの旅は、イングランドの最西端からスタート。
青い海が見えるコミュニティーファームで、５月末から６月頭の２週間を過ごしました。

玉ねぎの列の間にくわ入れ

コーンウォル旅行

楽しみにしていたコーンウォルへの旅行。
期待以上に素敵な地域で、大満足！

室内ハーブで手作りキッシュ

ガーデニングセンターで少し前に買ったローズマリーとタイム。
南向きの窓際で、元気ににょきにょき育ってます。
ハーブの香りたっぷりのキッシュができました。

おばあちゃんのスコーン

このあいだのレモンケーキに続いて、今度はスコーン。

デイビッドのおばあちゃんのレシピです。

ラズベリージャムと生クリームをはさんで

カエルの春

先週、デイビッドが庭の手入れの仕事をもらったので、私も手伝いで付いていきました。
そこで私を待っていたのは、私の大の苦手なカエル。
それもそのはず、ここのお宅の池が、カエルたちの格好の繁殖場所になっていました。

おばあちゃんのレモンケーキ

デイビッドのおばあちゃんの絶品レモンケーキ。
秘密のレシピを教えてもらいました。